CAFÉ FILTRADO

O público que prefere um café filtrado (coado) esta sendo negligenciado.
O processo mais usado hoje, não permite que esse tipo de café esteja sempre fresco. Depois de 2 horas, começa a oxidação do café, ele perde temperatura ou queima com uma temperatura alta e constante. Como consequência a qualidade cai muito.
Levando-se em consideração o custo do café em litro, seu lucro é muito maior, além de um café fresco ser mais saboroso e vender mais.

vp17

VP17

  • produção de até 20 litros/hora;
  • não precisa ponto de água;
  • dois aquecedores controlados separadamente;
  • largura 21,6 cm.
icb

ICB

  • produção de até 40 litros/hora;
  • permite 3 tipos diferentes de infusão.