Fazenda São Gabriel

Localizada na mais importante região produtiva de cafés finos do mundo, a Fazenda São Gabriel está em um dos espigões da Serra da Mantiqueira, município de Guaxupé, Sul de Minas.

A Fazenda São Gabriel possui uma área total de 300 hectares (ha), dividida em 120 ha para o cultivo de café, 45 de plantação de noz macadâmia e 20 ha de fruticultura temperada. O restante é área preservada, com aproximadamente 500 mil plantas. Com altitude superior a 1.000 m e temperatura média de 20.6º, uma constante variação térmica entre o dia e a noite aumenta a concentração de solo sobre a plantação de café. O resultado é uma bebida com doçura, aroma e cor especiais.

Foi uma das pioneiras no Brasil na conquista da cadeia de custódia de origem: produção agrícola, armazém de rebenefício e torrefação certificados. Possui certificação UTZ Certified, há 6 anos, o Certifica Minas, há 3 anos. São códigos de conduta de boas práticas agrícolas, avaliados por auditores credenciados.

certificaMinas           utzCertified

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